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2188元一碗面老板到底卖的啥 天价食材引争议

2026-06-06 01:37310鼎巢网网易

杭州街头的一家小面馆因一碗售价2188元的“天价面”引起广泛关注。这家名为“嘚嘚觅道”的面馆仅有两张桌子,但日均能卖出几十碗这种高价面。店主吴先生表示,这碗面里配有黄鳝、牡丹虾、鲍鱼等高档食材,价格从最初的388元一路涨至现在的2188元。他坚信只要味道好,顾客就会觉得值,并且未来只会涨价不会降价。

吴先生坦诚主要客群是有钱人和富二代,生意一直很好。这家面馆不仅因其高昂的价格而受到关注,还因为其独特的经营模式吸引了众多目光。2026年2月,演员王宁曾到访这家面馆,本以为两百块钱两人能吃顿好的,结果进门就被老板一句“2188一碗”愣住了。最终,王宁和朋友点了两碗598元的“平价版”面,加上一瓶苏打水,账单接近1200元。

在就餐过程中,王宁注意到面馆老板脖子上挂着一块大金牌,手上戴着大金链子,说话底气十足。老板透露,店里中午生意最火爆,人均消费约300元,最高消费纪录是四个人吃了一万多。此外,店内的外卖订单也令人咋舌,随手翻到的外卖结账单动辄几百上千元。

面对争议,老板公开称自家店是“杀猪店”,并直言来吃的顾客座驾“最低得是宝马”。这番言论一度引爆网络,引发关于餐饮行业阶层歧视的讨论。实际上,这家店并非一开始就卖天价面。根据公开报道,面馆于2021年10月开业,最初菜单上最贵的面不超过50元。2025年6月,店内推出558元的“拌川之王”,引发第一波争议。到了同年8月底,价格直接跳涨至2188元,新品名为“傲世拌川”。

即便是更便宜的选项,价格也远超普通面馆。店内的普通拌面、清水面、蛋炒饭、盖浇饭,最便宜的也要55元。加料价格同样离谱,80克牛肉近70元,二两牡丹虾4到5只就要600元。对于价格质疑,吴先生回应称定价高不是为了博流量,而是因为他认为自己的厨艺值这个价格,否则不会留下这么多回头客。

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