海底捞多款儿童套餐标注部分预加工 中央厨房统一生产配送

近日，有网友在深圳海底捞一门店就餐时发现，菜单上多款儿童餐产品均标注“部分预加工”字样。对此，海底捞客服回应称，如涉及部分预加工产品，门店的点餐系统确实均有标注。

记者随后向多家门店咨询了这一情况。一家海底捞门店客服表示，目前门店提供三款儿童套餐，其中两款在菜单上标注了部分预加工。据介绍，部分预加工是指产品由中央厨房统一生产并标准化配送至门店，再进行最终烹制出品，此举旨在确保餐品的安全与口味品质的稳定性。该工作人员建议，如果宝宝处于无盐饮食阶段，可以选择门店的涮品，如鲜切牛肉、玉米、菠菜等。

广州的一家门店客服也证实，涉及预加工的产品在点餐系统中都有标注，服务员在顾客点餐时也会进行介绍。