9月10日,知名企业家罗永浩在微博上表达了对知名连锁餐饮品牌西贝的不满。他表示很久没去西贝就餐了,这次下飞机后与同事一起用餐时发现,几乎所有的菜品都是预制菜,而且价格昂贵,让他感到非常不悦。罗永浩还呼吁国家尽快推动立法,要求餐馆明确标注是否使用预制菜。
对此,西贝客服人员回应称,店内的招牌菜牛大骨每天早上现煮,莜面也是店内工作人员现场手搓,并非预制。此外,店内的炒菜均采用新鲜蔬菜,每日到店后现场炒制。
西贝餐饮集团成立于1988年,起源于内蒙古巴彦淖尔市。截至2025年,西贝在全国62个城市拥有近400家门店,员工人数约17000人。2024年末,西贝连续获得“服务家庭超2亿人次”、“西贝专业儿童餐累计卖出超4000万份”及“中国儿童餐第一品牌”的市场地位认证。2025年,西贝开启了品牌焕新计划,贾国龙重新担任集团CEO。同年,西贝在洛杉矶开设了海外首店,标志着其全球化战略正式启动。